Sehen, Staunen, Wissen Ernährung von gesunder Kost bis Genfood - alles, was man über Ernährung wissen muss Gerstenberg, Hildesheim (2006)
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Das große Buch der gesunden Ernährung die besten Lebensmittel für Gesundheit, Vitalität, Fitness und Schönheit Südwest Verl., München (1997)
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