Inhalt: Mehr als 65 frische Rezepte aus den Kochtöpfen der Landfrauen: leichte Sattmachersalate, aromatische Suppen und Eintöpfe, frische Gemüsegerichte. Herzhaftes mit Fleisch oder Fisch, köstliche Geschenke aus der Küche und traumhafte Desserts und Süßspeisen. Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung Ausführliche Einleitung mit Tipps zu Einkauf und Lagerung von Obst und Gemüse, kleiner Kräuterkunde und praktischen Saisonkalendern Systematik: Xeo 2 Umfang: 159 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 FRI EAN: 4006083126923
So gelingt's Einmachen Konfitüren, Kompotte, Gelees, eingelegte Gemüse, Würziges mit Fisch und Fleisch, feine Saucen und Chutneys ... Gräfe und Unzer, München (1996)
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Inhalt: Tips und Hinweise rund ums Einmachen von Süßem und Deftigem (Früchte, Gemüse, Fisch, Fleisch etc.): Sterilisieren und Vorbereiten der Gläser, Einfüllen und Verschließen. Systematik: Xeo 2, , Umfang: 120 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 SCHIN ISBN: 978-3-7742-1942-7
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