Inhalt: Das Kochbuch vermittelt neben Warenkunde und Rezepten zur Wildküche auch pikante und süße Kräuter- und Obstrezepte, die mit Zutaten aus Wald und Wiesen zubereitet werden. Dazu Porträts bayrischer Jäger, Metzger, Köche und Fischer, die ihre Rezepte vorstellen. Systematik: Xeo 2 Umfang: 198 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 SZW ISBN: 978-3-86362-001-1
Inhalt: Das Kochbuch vermittelt neben Warenkunde und Rezepten zur Wildküche auch pikante und süße Kräuter- und Obstrezepte, die mit Zutaten aus Wald und Wiesen zubereitet werden. Dazu Porträts bayrischer Jäger, Metzger, Köche und Fischer, die ihre Rezepte vorstellen. Systematik: Xeo 2 Umfang: 198 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 SZW / Magazin ISBN: 978-3-86362-001-1
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