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Wald und Wild kulinarisch erleben
ausprobierte Rezepte, gesammelt von Jägern und Förstern aus Rheinland-Pfalz
Printec Verl., Kaiserslautern (2000)
Standort:
Xeo 2 WAL
Schlagworte:
Brennessel , Brombeere , Bärlauch , Dessert , Ente , Fasan , Hagebutte , Hase , Heidelbeere , Himbeere , Hirsch , Holunder , Innereien , Kastanie , Kochbuch , Kuchen , Löwenzahn , Pilze , Preiselbeere , Reh , Rezepte , Ringeltaube , Salat , Sauce , Schlehe , Suppen , Vogelbeere , Walderdbeere , Wild , Wildfrüchte , Wildgemüse , Wildkaninchen , Wildkräuter , Wildschaf , Wildschwein
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Systematik: Xeo 2Umfang: 229 S. : Ill. (farb.)Standort: Xeo 2 WALISBN: 978-3-00-006036-6
Xeo 2
Sachbuch
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Bodensteiner, Susanne
GU just cooking
Bärlauch
frisches grün
Gräfe und Unzer, München (2007)
Standort:
Xbn 24 BOD
Schlagworte:
Bärlauch , Kochbuch
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Systematik: Xbn 24Umfang: 48 S. : zahlr. Ill.Standort: Xbn 24 BODISBN: 978-3-8338-0659-9
Xbn 24
Sachbuch
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Cramm, Dagmar von; Kintrup, Martin
Vegetarisch geniessen
Gräfe und Unzer, München (2007)
Standort:
Xeo 2 CRA
Schlagworte:
Brot , Brötchen , Bärlauch , Desserts , Drink , Frühling , Frühstück , Gemüse , Grillen , Herbst , Kartoffeln , Knödel , Kochbuch , Kohl , Käse , Müsli , Nudeln , Pasta , Pfannkuchen , Pizza , Rezepte , Salate , Sommer , Soufflé , Spargel , Suppen , Sushi , Sülze , Tarte , Tofu , Vegetarische Ernährung , Winter , Zucchini
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Systematik: Xeo 2Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.)Standort: Xeo 2 CRAISBN: 978-3-8338-0479-3
Xeo 2
Sachbuch
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Guthjahr, Markusine
Landleben
Kräuterschätze zum Kochen und Kurieren
Cadmos, Schwarzenbek (2010)
Standort:
Xeo 2 GUT
Schlagworte:
Basilikum , Borretsch , Brennessel , Brotaufstrich , Bärlauch , Dill , Dost , Duftsäckchen , Essig , Estragon , Geißfuß , Giersch , Gänseblümchen , Heilkräuter , Heilpflanzen , Johanniskraut , Kerbel , Knoblauch , Knoblauchrauke , Kochbuch , Konservieren , Kresse , Kräuter , Kräuteressig , Kräuteröl , Kümmel , Lavendel , Liebstöckel , Likör , Löwenzahn , Majoran , Meerrettich , Melisse , Pastete , Petersilie , Pfefferminze , Pimpinelle , Rezepte , Ringelblume , Rosmarin , Salbei , Sauerampfer , Schnittlauch , Schwarzer Holunder , Suppe , Tee , Thymian , Vogelmiere , Wein , Wildkräuter , Zwiebel
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Systematik: Xeo 2Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.)Standort: Xeo 2 GUTISBN: 978-3-8404-3504-1
Xeo 2
Sachbuch
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Meuth, Martina; Neuner-Duttenhofer,
Unsere Waldküche
kulinarische Schätze aus der Natur
Lübbe, Köln (2018)
Standort:
Xeo 2 MEU
Schlagworte:
Bärlauch , Fasan , Fisch , Hagebutte , Hase , Holunder , Kochbuch , Nüsse , Pilze , Rebhuhn , Rezepte , Wald , Waldbeeren , Waldmeister , Wild , Wildkräuter
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Systematik: Xeo 2Umfang: 288 S. : zahlr. Ill. (farb.)Standort: Xeo 2 MEUISBN: 978-3-7857-2634-1
Xeo 2
Sachbuch
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Rias-Bucher, Barbara
Das kleine Bärlauch Kochbuch
Hölker, Münster (2005)
Standort:
Xeo 2 RIA
Schlagworte:
Brotaufstrich , Bärlauch , Dip , Einkauf , Fisch , Fleisch , Gebäck , Gemüse , Gesunde Ernährung , Kartoffel , Kochbuch , Nudel , Reis , Rezepte , Salate , Saucen , Snack , Suppen
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Systematik: Xeo 2Umfang: 81 S. : Ill.Standort: Xeo 2 RIAISBN: 978-3-88117-668-2
Xeo 2
Sachbuch
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Szwillus, Marlisa; Ettl, Barbara
Aus Liebe zum Landleben
Das Wild-, Wald- und Wiesenkochbuch
mit über 150 Rezepten
Dort Hagenhausen-Verl., München (2011)
Standort:
Xeo 2 SZW / Magazin
Schlagworte:
Brennessel , Bärlauch , Esskastanie , Fasan , Fleisch , Gams , Giersch , Hagebutte , Hase , Haselnuss , Heidelbeere , Hirsch , Jagd , Kochbuch , Kornelkirsche , Landleben , Löwenzahn , Pflanzen , Pilze , Preiselbeere , Rebhuhn , Reh , Rezepte , Sanddorn , Schlehe , Schwarzer Holunder , Walderdbeere , Waldmeister , Walnuss , Wild , Wildenten , Wildkaninchen , Wildobst , Wildschwein
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Inhalt: Das Kochbuch vermittelt neben Warenkunde und Rezepten zur Wildküche auch pikante und süße Kräuter- und Obstrezepte, die mit Zutaten aus Wald und Wiesen zubereitet werden. Dazu Porträts bayrischer Jäger, Metzger, Köche und Fischer, die ihre Rezepte vorstellen.Systematik: Xeo 2Umfang: 198 S. : zahlr. Ill. (farb.)Standort: Xeo 2 SZW / MagazinISBN: 978-3-86362-001-1
Xeo 2
Sachbuch
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Szwillus, Marlisa; Ettl, Barbara
Aus Liebe zum Landleben
Das Wild-, Wald- und Wiesenkochbuch
mit über 150 Rezepten
Dort Hagenhausen-Verl., München (2011)
Standort:
Xeo 2 SZW
Schlagworte:
Brennessel , Bärlauch , Esskastanie , Fasan , Fleisch , Gams , Giersch , Hagebutte , Hase , Haselnuss , Heidelbeere , Hirsch , Jagd , Kochbuch , Kornelkirsche , Landleben , Löwenzahn , Pflanzen , Pilze , Preiselbeere , Rebhuhn , Reh , Rezepte , Sanddorn , Schlehe , Schwarzer Holunder , Walderdbeere , Waldmeister , Walnuss , Wild , Wildenten , Wildkaninchen , Wildobst , Wildschwein
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Inhalt: Das Kochbuch vermittelt neben Warenkunde und Rezepten zur Wildküche auch pikante und süße Kräuter- und Obstrezepte, die mit Zutaten aus Wald und Wiesen zubereitet werden. Dazu Porträts bayrischer Jäger, Metzger, Köche und Fischer, die ihre Rezepte vorstellen.Systematik: Xeo 2Umfang: 198 S. : zahlr. Ill. (farb.)Standort: Xeo 2 SZWISBN: 978-3-86362-001-1
Xeo 2
Sachbuch
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Voake, Charlotte; Petty, Kate
Veilchen, Mohn und Gänseblümchen
Pflanzen bestimmen mit Kindern
Gerstenberg, Hildesheim (2010)
Standort:
4.3 VOA
Schlagworte:
Acker-Gauchheil , Akelei , Anemone , Aster , Beinwell , Besenheide , Bestimmungsbuch , Blattform , Blau-Glöckchen , Blumen , Blüten , Braunelle , Brennessel , Buschwindröschen , Butterblume , Bärlauch , Ehrenpreis , Erdrauch , Fadenklee , Felsen-Nabelkraut , Flockenblume , Goldnessel , Grasnelke , Gundermann , Gänseblümchen , Gänsedistel , Heckenrose , Hornklee , Huflattich , Jahreszeiten , Jakobs-Greiskraut , Karde , Kastanie , Klatschmohn , Klebkraut , Kornblume , Kratzdistel , Kreuzblume , Kreuzkraut , Kuckucks-Lichtnelke , Leinkraut , Lichtnelke , Löwenzahn , Margerite , Montbretie , Mädesüß , Nachtschattengewächse , Nelkenwurz , Nieswurz , Ochsenzunge , Osterglocken , Pflanze , Rainfarn , Raps , Rote Lichtnelke , Roter Fingerhut , Rotklee , Rundblättrige Glockenblume , Ruprechtskraut , Schafgarbe , Schafs-Rapunzel , Scharbockskraut , Schaumkraut , Scheinmohn , Schlüsselblume , Schneeglöckchen , Schöllkraut , Skabiose , Spierstaude , Spornblume , Spärkling , Stechginster , Stiefmütterchen , Sumpf-Schwertlilie , Sumpf-Ziest , Sumpfdotterblume , Taubnessel , Veilchen , Vergissmeinnicht , Vogelmiere , Wald-Geißblatt , Wald-Sauerklee , Waldmeister , Weidenröschen , Weiß-Klee , Wiesen-Kerbel , Wiesen-Schaumkraut , Wilde Malve , Wolfsmilch , Wundklee , Zaunwicke , Zaunwinde
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Systematik: 4.3Umfang: 63 S. : zahlr. Ill. (farb.)Standort: 4.3 VOAISBN: 978-3-8369-5106-7
4.3
Kinder-/Jugendliteratur
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