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Sofort ausleihbar?
Schwartz, Oded
Selbstgemachte Köstlichkeiten
einlegen ; einkochen ; trocknen ; räuchern ; kandieren und mehr ; von Jamie Oliver empfohlen
Dorling Kindersley, München (2010)
Standort:
Xeo 2 SCHW
Schlagworte:
Alkohol , Chemisches Konservierungsmittel , Einkochen , Einlegen , Einsalzen , Früchte , Gelee , Gewürz , Kandieren , Kochbuch , Kochen , Konservieren , Konservierung , Konservierungsverfahren , Kräuter , Kürbis , Paprika , Pastete , Pickles , Rezepte , Räuchern , Tomaten , Trocknen , Wurzelgemüse , Zucker
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Systematik: Xeo 2Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.)Standort: Xeo 2 SCHWISBN: 978-3-8310-9088-4
Xeo 2
Sachbuch
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Strawbridge, James
Selbermachen - das Kochbuch
vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr
Dorling Kindersley, München (2021)
Standort:
Xeo 2 STR
Schlagworte:
Brotbacken , Einkochen , Einlegen , Einsalzen , Fermentieren , Gelee , Getränke , Konfitüre , Outdoor-Küche , Rezepte , Räuchern , Sirup
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Systematik: Xeo 2Umfang: 255 S. : zahlr. Ill. (farb.)Standort: Xeo 2 STRISBN: 978-3-8310-4144-2
Xeo 2
Sachbuch
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Wanner, Ursula
Gutes aus Großmutters Zeit
Gärtnern, Ernten, Einmachen
Franckh-Kosmos, Stuttgart (1995)
Standort:
Xeo 2 WAN
Schlagworte:
Aprikose , Birne , Brokmbeere , Einkochen , Einlegen , Einsalzen , Erdbeere , Fruchtmus , Fruchtpastete , Gartenfrucht , Gartengerät , Gelee , Gemüse , Gemüsegarten , Gemüsesaft , Himbeere , Johannisbeere , Kandiertes Obst , Kompost , Konfitüre , Kräuter , Kräutergeist , Kräuterwein , Lagerung , Marmelade , Milchsäuregärung , Nüsse , Obst , Obstgarten , Obstsaft , Obstsirup , Pfirsich , Pflaume , Quitte , Rumtopf , Salzgurke , Sauerkirsche , Sauerkraut , Stachelbeere , Süßkirsche , Trocknung , Äpfel
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Inhalt: Viele praktische Tips zum Obst-, Kräuter- und Gemüseanbau sowie Vorschläge für eine sinnvolle Weiterverarbeitung.Systematik: Xeo 2, , Umfang: 155 S. : überw. Ill. (farb.)Standort: Xeo 2 WANISBN: 978-3-440-07028-4
Xeo 2,
Sachbuch
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