Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle mit über 20.000 Nährwerten ; alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe ; zahlreiche Sondertabellen für eine gesundheitsbewusste Ernährung ; Tabelle mit bioaktiven Pflanzenstoffen Gräfe und Unzer, München (2003)
Standort: Vcl GRO
Inhalt: Dr. med. Anne Fleck, die sich als "Gesundheitsscout" bezeichnet, widerlegt hier die Vorurteile gegenüber (gesunden) Fetten in der Nahrung. Nicht Fett macht fett. Für die epidemischen Gewichtszunahmen in den Industrienationen sind isolierte Kohlenhydrate wie Zucker und Weißmehl verantwortlich Systematik: Vcl 1 Umfang: 431 S. Standort: Vcl 1 FLE ISBN: 978-3-8052-0041-7
Karotten lieben Butter eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss Knaus, München (2018)
Standort: Vcl FRA
Ernährungsratgeber gesunde Fette so setzen Sie die richtigen Fette und Öle gezielt bei Beschwerden und Erkrankungen ein Humboldt, Hannover (2022)
Standort: Vcl IBU
Der Ernährungskompass das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung ; mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung Bertelsmann, München (2018)
Standort: Vcl KAS
Inhalt: Der Wissenschaftsjournalist Kast geht der Frage nach, was wirklich gesund ist und beschreibt Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt Systematik: Vcl Umfang: 319 S. Standort: Vcl KAS ISBN: 978-3-570-10319-7
LOGI-Methode LOGI-Guide Tabellen mit über 500 Lebensmitteln, bewertet nach ihrem glykämischen Index und ihrer glykämischen Last Systemed Verl., Lünen (2004)
Standort: Vcl 3 MAN
Willi wills wissen Warum richtige Ernährung nicht fett macht ! (Band 15) ein Willi-Buch über gesundes Essen, Abnehmen und Kalorienfallen ; das Buch nach der bekannten TV-Serie! Baumhaus Verlag, Frankfurt/M. (2007)
Standort: 4.3 REI
Inhalt: Willi-Sachbuch über richtige Ernährung und den Kampf gegen Übergewicht.
Diesmal ist der TV-Reporter Willi in Sachen gesunder Ernährung unterwegs. Er zeigt, wie unsere Geschmacksnerven funktionieren, wie viele Kalorien die verschiedenen Snacks haben, was in unserem Körper mit dem Zucker geschieht und wie eine ausgewogene und gesunde Ernährung eigentlich aussieht. Er besucht übergewichtige Kinder in einer Klinik, in der sie gemeinsam abnehmen, und er spricht mit Ernährungsberatern, Ärzten, Psychologen und den Kindern selbst. Nebenbei erfährt man auch von Magersucht und Bulimie, und dass im Bauch einer Barbiepuppe nicht mal genug Platz für alle Organe wäre. Dass auch noch von der Hotdog-Weltmeisterschaft und deren Nebenwirkungen die Rede ist, verdeutlicht die enorme Bandbreite an Themen, bei denen auch der Humor nicht zu kurz kommt. Mehr eine Art Warenkunde ist das ebenfalls empfohlene "Alles über Obst und Gemüse". Vorliegender Willi-wills-wissen-Band zum wichtigen Thema Ernährung ist spannend und abwechselungsreich aufbereitet und sollte in keiner Bibliothek fehlen. Systematik: 4.3 Umfang: 45 S. : zahlr. Ill. Standort: 4.3 REI ISBN: 978-3-8339-2715-7
Forever young - neues Wissen, mehr Gesundheit Fit mit Fett gute Fette von Killerfetten unterscheiden ; Herzinfarktriskio senken ; Fette für ein fittes Gehirn Heyne, München (2002)
Standort: Vcl 1 STR
Inhalt: Der Arzt und Diätexperte beschreibt, welche Fette die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigern und das Risiko für Herzinfarkte senken können. Systematik: Vcl 1 Umfang: 287 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Vcl 1 STR ISBN: 978-3-453-86154-1
Gesunde Ernährung heute und morgen wegweisende Erkenntnisse: wie wir uns ernähren sollten, um lange gesund zu leben und den Planeten zu schützen ZS Verl., München (2021)
Standort: Vcl ZOE
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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